por Javi | 13 Mar 2025 | recetario
Los maimones es un plato tradicional español que en su variante manchega es un plato seco. Se elabora a base de patata, agua y pan duro, con lo que demuestra la humilde cocina de aprovechamiento que dominaban la zona años atrás. Ingredientes básicos: Aceite de oliva:...
por jsoriano@sorsan.com | 9 Dic 2024 | recetario
Las migas son un plato tradicional español que se elabora a base de pan duro o harina desmenuzada y frita, acompañado de diversos ingredientes según la región. Es una receta humilde y popular que tiene sus raíces en la cocina rural y campesina, donde se aprovechaban...
